列管式杀菌器在必定温度范围内，温度越低，细菌繁衍越慢；温度越高，繁衍越快(一般微生物成长的适合温度为28℃—37℃)。但温度太高，细菌就会逝世。不同的细菌有不同的适成长温度和耐热、耐冷才能。巴氏消毒其实便是运用病原体不是很耐热的特色，用恰当的温度和保温时刻处理，将其悉数杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有利、较耐热的细菌或细菌芽孢。
 

　　列管式杀菌器选用手自控温体系，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。水浴式灭菌功用可有用的将物料均衡的混合在介质水中，供给了对物品的灭菌作用，可调速式运送体系可有用的操控产品的灭菌时刻，合格的完结产品的灭菌工艺。
 
　　1、选用巴氏灭菌法，能坚持产品原有的质量，保质期长；
　　2、选用主动控温，变频器调理，主动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全主动操控体系； 
　　3、列管式杀菌器运用保护便利、外形漂亮。